Nombre Comercial: Centollo. 
Nombre Científico: (Maja Squinado)
Procedencia: Atlántico Noreste.
Tamaño: De 600 - 1000 gramos/pieza.
Unidad de venta mínima: 1 Pieza.
Disponibilidad: Según mercado. Alta
Periodo de venta: Todo el año.
Formato de venta: (vivo).
Envasado y Transporte: Utilizamos solo embalajes estancos a líquidos y olores. Nuestros pedidos son empaquetados cuidadosamente en cofres isotérmicos de poliestireno expandido, especiales para alimentación y debidamente homologados.
Para que el marisco llegue en las mejores condiciones incorporamos a los embalajes sistemas de refrigeración criogénica mediante la adición de bolsas estancas de geles refrigerantes que mantienen la temperaturas más tiempo y con mayor limpieza que el hielo.
El transporte terrestre se efectúa en vehículos especializados en productos alimentarios a temperatura regulada garantizado por Seur Frío.
Entrega del pedido: La entrega se realizará normalmente antes de las 13:30 horas del día siguiente a la compra del producto, mediante Seur frío urgente, en cualquier punto de la península, siempre y cuando los pedidos se hagan antes de las 13:00 horas. 

"Los mariscos de pescaderiadelcantabrico.com se envían siempre frescos, junto con una tabla de tiempos de cocción, salvo que el cliente en su pedido nos indique lo contrario."